Si vous connaissez quelqu’un qui essaie de perdre du poids et de se mettre en forme, vous avez probablement entendu des mots tels que “Je ne mange qu’un seul repas par jour pour perdre du poids” ou “J’ai peur de prendre du poids si je mange”, mais malheureusement, c’est à cause de cette erreur que tant de personnes se retrouvent dans la “bataille des rondeurs”.

Dans le monde entier, les gens croient encore que prendre un petit-déjeuner, voir trois repas par jour, les fera prendre du poids. En réalité, tant qu’ils mangent les bons types d’aliments et qu’ils font de l’exercice, trois repas normaux ou six petits repas par jour fonctionnent mieux avec leur métabolisme que de manger les mauvaises quantités ou de ne pas manger assez souvent.

Selon une étude publiée par l’OCDE, un tiers des urbains d’Afrique de l’Ouest sont touchés par une épidémie d’embonpoint qui va de pair avec une augmentation du pouvoir d’achat, il est plus que jamais nécessaire de comprendre le fonctionnement du métabolisme dans le cadre de la perte de poids. POURQUOI RISQUER DE FAIRE UNE CRISE CARDIAQUE, UN ACCIDENT VASCULAIRE CÉRÉBRAL, DE DÉVELOPPER UN CANCER OU UN DIABÈTE ALORS QU’IL SUFFIT DE FAIRE QUELQUES PETITS CHANGEMENTS POUR VIVRE EN BONNE SANTÉ ?

Tout d’abord, le taux métabolique d’une personne est déterminé par le nombre et la taille des cellules respirantes qui compromettent les tissus de l’organisme, ainsi que par l’intensité du métabolisme de ces cellules. Ces deux facteurs combinés constituent le fondement physiologique de la quantité d’énergie (calories) utilisée par un organisme.

N’oubliez pas que l’énergie ne peut être ni créée ni détruite, mais seulement modifiée. COMME NOUS LE SAVONS, L’ÉNERGIE POTENTIELLE PROVIENT DES ALIMENTS QUE NOUS MANGEONS. En ce qui concerne la perte de poids, l’énergie équilibrée se compose de trois éléments, à savoir l’apport calorique, les calories stockées et les calories dépensées.

Si la quantité de calories absorbées est égale à la quantité de calories dépensées (brûlées), il y a équilibre et le poids du corps est stable.

En revanche, si l’équilibre devient positif, c’est-à-dire si la quantité de nourriture ingérée est supérieure à la quantité de calories brûlées, l’énergie est détruite ou, en d’autres termes, stockée sous forme de graisse corporelle. La raison en est que la plupart des graisses alimentaires sont stockées alors que le corps brûle des glucides et des protéines pour obtenir de l’énergie. Le problème est que lorsqu’une personne prend du poids, le niveau accru de graisse devient de l’énergie stockée jusqu’à ce que le bilan calorique soit négatif.

POUR QUE CELA SE PRODUISE, LA QUANTITÉ DE CALORIES BRÛLÉES DOIT DÉPASSER LE NOMBRE DE CALORIES CONSOMMÉES, QUELLE QUE SOIT LA TENEUR EN MACRONUTRIMENTS.

Le métabolisme est le rythme auquel le corps utilise l’énergie pour assurer les fonctions de base essentielles au maintien de la vie. Ce métabolisme est composé de trois parties, à savoir l’activité physique (20 %), l’effet thermique des aliments, également appelé TEF (10 %), et le taux de métabolisme au repos ou REM (70 %). L’activité physique est la quantité d’énergie que votre corps brûle au cours d’activités quotidiennes normales, telles que les travaux ménagers, les loisirs, le travail, l’exercice, etc. Il est évident qu’une personne physiquement active brûlera plus d’énergie qu’une personne sédentaire. Le TEF tient compte de l’énergie utilisée pour digérer et absorber les nutriments, qui varie en fonction de la composition du repas. Lorsqu’une personne mange trop, le TEF augmente car elle doit digérer davantage de nourriture. C’est ici que le métabolisme devient très intéressant et ce qui cause tant de confusion.

En d’autres termes, en supprimant trop de nourriture, le TEF ne peut pas fonctionner comme il a été conçu pour le faire. Gardez à l’esprit que vous ne pouvez pas vous contenter de manger de la malbouffe. Après tout, les calories que vous consommez doivent être des aliments sains, mais ce que cela signifie, c’est que lorsque vous ne mangez pas, vous travaillez en fait contre votre corps pour lutter contre la prise de poids, et non l’inverse.

Enfin, le RMR désigne le nombre de calories dont le corps a besoin pour assurer ses fonctions essentielles et ses réactions chimiques lorsqu’il est au repos. Cet aspect du métabolisme représente le plus grand nombre de calories brûlées chaque jour. Ce qui se passe, c’est que si du poids maigre doit être perdu en raison de l’augmentation du métabolisme des protéines, alors le RMR diminue. Typiquement, cela se produit lorsqu’une personne suit un régime très strict. Dans cette situation, une plus grande quantité de protéines est perdue que celle qui est remplacée en raison d’un apport moindre en protéines/énergie. Lorsque ce déséquilibre se produit, il y a une perte progressive de poids maigre, ce qui fait baisser le RMR.

Ce qui se passe souvent, c’est que les personnes au régime limitent la perte de poids maigre par des exercices intenses pour que les muscles développent un besoin de maintenir plus de protéines. Lorsque cela se produit, le corps est obligé d’utiliser plus d’énergie à partir des graisses stockées. Si vous voulez faire travailler votre métabolisme, vous pouvez prendre quelques mesures simples :

• En ajoutant quelques kilos supplémentaires de muscle maigre, le taux métabolique peut être augmenté jusqu’à 200% chaque jour
• Rappelez-vous que le poids maigre peut brûler jusqu’à 20 fois plus de calories que le poids gras
• L’exercice régulier est l’un des meilleurs moyens de stimuler le métabolisme
• En mangeant des repas plus petits et plus souvent, vous pouvez stimuler votre taux métabolique.

Bien que vous deviez manger des aliments sains, les études prouvent que ce qui compte le plus, c’est la part de graisse dans le poids corporel d’une personne. N’oubliez pas que l’excès de graisse est à l’origine de problèmes de santé majeurs. Il est donc important de maintenir un poids sain, mais plus crucial encore de surveiller le rapport graisse/muscle.

Par exemple : une femme d’1m65 peut ne peser que 57 kg mais avoir un taux de graisse corporelle de 27%, ce qui n’est pas bon. Cette personne a travaillé dur pour suivre un régime, tout en continuant à faire de l’aérobic (cardio). Cependant, une grande partie de ce qu’elle a perdu n’était pas de la graisse, mais du muscle. Même si ce poids serait considéré comme idéal pour sa taille, son rapport graisse/muscle est trop élevé.

Un excellent moyen d’optimiser votre rapport graisse/muscle est de pratiquer la musculation en plus de la nutrition et du cardio.

N’OUBLIEZ PAS QUE VOUS AVEZ LE CONTRÔLE ET QUE VOUS DEVEZ PRENDRE LA DÉCISION DE FAIRE QUELQUE CHOSE DE BIEN POUR VOUS. PAR CONSÉQUENT, IL EST TEMPS DE PRENDRE LE CONTRÔLE ET DE VOUS BATTRE POUR VIVRE UNE VIE SAINE.